PRZYSTAWKA

tatar z łososia jurajskiego z kurkami marynowanymi, marynowanym koprem
włoskim i majonezem szczypiorkowym
43 zł


pierogi z kurkami, brązowe masło z chrupiącą szałwią
39 zł


ZUPA

zupa kurkowa na wędzonym boczku
32 zł


DANIA GŁÓWNE

pierś z kaczki, świeże kurki na maśle, purée z pieczonego
buraka, ss demi-glace

72 zł


filet z sandacza z marynowanymi kurkami, purée ziemniaczane, coulis
pomidorowe, fasolka szparagowa

75 zł


DESER

mus z mlecznej czekolady z żelką z czarnej porzeczk i kruszonką orzechową
29 zł

Lokalizacja

Restaruacja Brovarnia znajduję się w Hotelu Gdańsk Boutique. Wejście do restauracji znajduję się przy ulicy Szafrania 9 (od strony Mariny).

Wyślij wiadomość