Brovarnia
Kurki
od 28.06.2024
Przystawki
Pierogi z kurkami, palone masło z chrupiącą szałwią
Chanterelle mushrooms dumplings, brown butter with crispy salvia
55 zł
Zupy
Zupa kurkowa na wędzonym boczku
Chanterelle mushrooms soup with smoked bacon
42 zł
Dania główne
Stek z antrykotu z sosem kurkowym, kurkami i grillowanymi warzywami
Rib-eye steak witn chanterelle sauce, chanterelle and grilled vegetables
159 zł
Filet z halibuta podany na risotto kurkowym z parmezanem
Halibut fillet served on chanterelle risotto and Parmesan
109 zł
Desery
Panna cotta z truskawkami
Panna cotta with strawberries
39 zł
Brovarnia orzeźwia
Cascara Collins
Gin infuzowany Cascarą, syrop rozmarynowy, woda gazowana, rozmaryn
42 zł
Pomelillet Spritz
Lillet Rouge, syrop z granatu, Prosecco, woda gazowana
37 zł
Apple Refresher
Wino jabłkowe, rum starzony, syrop cukrowy,
sok z cytryny, woda gazowana, mięta
45 zł
Vinho Verde Ponte de Barca
125 ml 28 zł | 750 ml 160 zł
Riesling Forster Trocken
125 ml 29 zł | 750 ml 170zł
Pinot Grigio Villa San Martino
125 ml 28 zł | 750 ml 169 zł
Szparagi
