Brovarnia menu

Zestaw prezentowy

109 zł

3 x 0,75L

109 zł

Butelka 3L

135/155 zł

wyłącznie na specjalne zamówienie

135/155 zł

Gift Set

109 zł

3 x 0,75L

109 zł

Bottle 3L

135/155 zł

only for special request

135/155 zł

Ice-creams

26 zł

with crushed merringue, fresh fruits and fruit sauce

26 zł

Deser lodowy

26 zł

z kruszoną bezą, owocami i sosem owocowym

26 zł

Krem z pomidorów

26 zł

z parmezanem

26 zł

Cod with mussels

75 zł

in white wine, courgette, pumpkin and parsley oil

75 zł

Tomato cream

26 zł

with Parmesan

26 zł

Dorsz z mulami

75 zł

w białym winie z cukinią, dynią i oliwą pietruszkową

75 zł

Brovarnia board

79 zł

selection of organic cheeses and handmade cooked

79 zł

Grilled „Old Gdańsk” sausages

34 zł

with cabbage

34 zł

Deska a’la Brovarnia

79 zł

kompozycja ekologicznych serów i domowych wędlin

79 zł

Apple crumble

27 zł

with a scoop of ice-cream and homemade confiture

27 zł

Jabłka pod kruszonką

27 zł

z lodami waniliowymi i domową konfiturą

27 zł

Old Polish pork chop

59 zł

with mizeria cucumber salad and jacket potatoes with

59 zł

Kotlet staropolski

59 zł

z mizerią i ziemniakami w mundurku z koperkiem

59 zł

Chicken strips

39 zł

with fries and carrot and apple salad

39 zł

Stripsy z kurczaka

39 zł

z frytkami i surówką z marchewki i jabłka

39 zł

Penne pasta

29 zł

with tomatoes and Parmesan cheese

29 zł

Makaron penne

29 zł

z pomidorami i parmezanem

29 zł

Crème brûlée

27 zł

with maple syrup and burbon vanilla

27 zł

Crème brûlée

27 zł

z syropem klonowym i wanilią burbońską

27 zł

Apple crumble

27 zł

with a scoop of ice-cream and homemade confiture

27 zł

Jabłka z cynamonem pod kruszonką

27 zł

pod kruszonką podawane z lodami waniliowymi i domową konfiturą

27 zł

Filet Mignon

115 zł

with demi-glace sauce and seasonal additions

115 zł

Stek z polędwicy wołowej

115 zł

z sosem demi-glace i sezonowymi dodatkami

115 zł

Party Keg 4,9L

155/175 zł

155/175 zł

Bottle 0,75L

35/39 zł

35/39 zł

Ice-creams

26 zł

with crushed meringue, fresh fruits and fruit sauce

26 zł

Blueberry tart

29 zł

with crème pâtissière, salted caramel and vanilla ice-cream

29 zł

Beer&honey pork hock

69 zł

backed in beer with young cabbage and potatoes

69 zł

Risotto

45 zł

with seasonal vegetables and roasted pumpkin seeds in beurre noisette

45 zł

Beef burger

49 zł

with cheddar, vegetables, jalapeno and french fries

49 zł

BBQ Ribs

72 zł

with Coleslaw salad and stuffed jacket potato

72 zł

Old Polish pork schnitzel

59 zł

with cucumber salad and young potatoes

59 zł

Half of traditional gdańsk duck

79 zł

with potato dumplings, red cabbage and cranberry sauce

79 zł

Homemade dumplings

39 zł

with goose served with dried plum sauce and forest mushrooms

39 zł

Homemade dumplings

29 zł

with potatoes, curd cheese, grease and bacon

29 zł

Goat cheese salad

37 zł

Young spinach, goat cheese, beetroots, walnuts, orange dressing

37 zł

Chicken salad

39 zł

Mix salad leaf, grilled chicken, peach, vegetables, vinaigrette

39 zł

Old Polish sour soup

29 zł

with weisswurst, egg, mushrooms served in bread loaf

29 zł

Soup of the day

Ask the service

King prawns

49 zł

grilled with chili and butter sauce

49 zł

Beef tenderloin carpaccio

42 zł

with marinated mushrooms, capers and Parmesan

42 zł

Herrings in sour cream

29 zł

with potatoes, onion and parsley

29 zł

Beef tenderloin tartare

45 zł

with marinated mushrooms and aioli sauce

45 zł

Homemade lards with pickles

26 zł

26 zł

Party Keg 4,9L

155/175 zł

155/175 zł

Butelka 0,75L

35/39 zł

35/39 zł

Deser lodowy

26 zł

z kruszoną bezą, owocami i sosem owocowym

26 zł

Tarta borówkowa

29 zł

z kremem pattisierre, słonym karmelem i gałką lodów waniliowych

29 zł

Miodowa golonka

69 zł

pieczona w piwie z młodą kapustą oraz ziemniakami z koperkiem

69 zł

Risotto

45 zł

z warzywami sezonowymi i prażonymi pestkami dyni w beurre noisette

45 zł

Burger wołowy

49 zł

z serem cheddar, warzywami, jalepeno i frytkami

49 zł

Żeberka BBQ

72 zł

z sałatką colesław i pieczonym ziemniakiem faszerowanym

72 zł

Kotlet schabowy

59 zł

z mizerią i ziemniakami w mundurku z koperkiem

59 zł

Połowa tradycyjnej kaczki gdańskiej

79 zł

z kopytkami, modrą kapustą i sosem żurawinowym

79 zł

Domowe pierogi z gęsiną

39zł

sosem śliwkowym i podgrzybkami

39zł

Domowe pierogi z twarogiem

29 zł

ziemniakami i cebulą zasmażaną na boczku

29 zł

Sałatka z kozim serem

37 zł

Baby szpinak, kozi ser, buraki, orzechy, pomarańczowy dressing

37 zł

Sałatka z kurczakiem

39 zł

Mix sałat, grillowane warzywa, brzoskwinia, kurczak, sos vinaigrette

39 zł

Żurek w chlebie

29 zł

z białą kiełbasą, jajkiem i grzybami

29 zł

Zupa dnia

Zapytaj obsługę

Carpaccio z polędwicy wołowej

42 zł

podawane z marynowanymi grzybami, kaparami i parmezanem

42 zł

Grillowane krewetki

49 zł

w maśle ze świeżą papryczką chili

49 zł

Śledź w śmietanie

29 zł

z ziemniakami, cebulą i pietruszką

29 zł

Tatar z polędwicy wołowej

45 zł

z grzybami marynowanymi i sosem aioli

45 zł

Swojskie smalce z ogórkami kiszonymi

26 zł

26 zł

Grillowane kiełbaski Starogdańskie

34 zł

z zasmażaną białą kapustą

34 zł