Brovarnia menu

Zestaw prezentowy

109 zł

3 x 0,75L

109 zł

Butelka 3L

135/155 zł

wyłącznie na specjalne zamówienie

135/155 zł

Gift Set

109 zł

3 x 0,75L

109 zł

Bottle 3L

135/155 zł

only for special request

135/155 zł

Ice-creams

29 zł

with crushed merringue, fresh fruits and fruit sauce

29 zł

Deser lodowy

29 zł

z kruszoną bezą, owocami i sosem owocowym

29 zł

Krem z pomidorów

29 zł

z parmezanem

29 zł

Cod with mussels

85 zł

in white wine, courgette, pumpkin and parsley oil

85 zł

Tomato cream

29 zł

with Parmesan

29 zł

Dorsz z mulami

85 zł

w białym winie z cukinią, dynią i oliwą pietruszkową

85 zł

Brovarnia board for 4 people

129 zł

selection of organic cheeses and handmade cooked meats, lard pickles ...

129 zł

Grilled „Old Gdańsk” sausages

37 zł

with cabbage

37 zł

Deska a’la Brovarnia dla 4 osób

129 zł

kompozycja ekologicznych serów i domowych wędlin wraz ze smalcem, ...

129 zł

Apple crumble

28 zł

with a scoop of ice-cream and homemade confiture

28 zł

Jabłka pod kruszonką

28 zł

z lodami waniliowymi i domową konfiturą

28 zł

Old Polish pork schnitzel

62 zł

with cucumber salad and jacket potatoes

62 zł

Kotlet staropolski

62 zł

z mizerią i ziemniakami w mundurku z koperkiem

62 zł

Chicken strips

39 zł

with fries and carrot and apple salad

39 zł

Stripsy z kurczaka

39 zł

z frytkami i surówką z marchewki i jabłka

39 zł

Penne pasta

32 zł

with tomatoes and Parmesan cheese

32 zł

Makaron penne

32 zł

z pomidorami i parmezanem

32 zł

Crème brûlée

29 zł

with maple syrup and burbon vanilla

29 zł

Crème brûlée

29 zł

z syropem klonowym i wanilią burbońską

29 zł

Apple crumble

28 zł

with a scoop of ice-cream and homemade confiture

28 zł

Jabłka z cynamonem pod kruszonką

28 zł

pod kruszonką podawane z lodami waniliowymi i domową konfiturą

28 zł

Filet Mignon

125 zł

with demi-glace sauce and seasonal additions

125 zł

Stek z polędwicy wołowej

125 zł

z sosem demi-glace i sezonowymi dodatkami

125 zł

Party Keg 4,9L

155/175 zł

155/175 zł

Bottle 0,75L

35/39 zł

35/39 zł

Ice-creams

29 zł

with crushed meringue, fresh fruits and fruit sauce

29 zł

Blueberry tart

32 zł

with crème pâtissière, salted caramel and vanilla ice-cream

32 zł

Beer&honey pork hock

75 zł

backed in beer with young cabbage and potatoes

75 zł

Risotto

49 zł

with seasonal vegetables and roasted pumpkin seeds in beurre noisette

49 zł

Beef burger

55 zł

with cheddar, vegetables, jalapeno and french fries

55 zł

BBQ Ribs

82 zł

with Coleslaw salad and stuffed jacket potato

82 zł

Old Polish pork schnitzel

62 zł

with cucumber salad and young potatoes

62 zł

Half of traditional gdańsk duck

85 zł

with potato dumplings, red cabbage and cranberry sauce

85 zł

Homemade dumplings

49 zł

with goose served with dried plum sauce and forest mushrooms

49 zł

Homemade dumplings

35 zł

with potatoes, curd cheese, grease and bacon

35 zł

Goat cheese salad

42 zł

Young spinach, goat cheese, beetroots, walnuts, orange dressing

42 zł

Chicken salad

45 zł

Mix salad leaf, grilled chicken, peach, vegetables, vinaigrette

45 zł

Old Polish sour soup

35 zł

with weisswurst, egg, mushrooms served in bread loaf

35 zł

Soup of the day

Ask the service

King prawns

59 zł

grilled with chili, garlic and butter sauce

59 zł

Beef tenderloin carpaccio

57 zł

with marinated mushrooms, capers and Parmesan

57 zł

Herrings in sour cream

33 zł

with potatoes, onion and parsley

33 zł

Beef tenderloin tartare

55 zł

with marinated mushrooms, onion, pickles and aioli sauce

55 zł

Homemade lards with pickles

27 zł

27 zł

Party Keg 4,9L

155/175 zł

155/175 zł

Butelka 0,75L

35/39 zł

35/39 zł

Deser lodowy

29 zł

z kruszoną bezą, owocami i sosem owocowym

29 zł

Tarta borówkowa

32 zł

z kremem pattisierre, słonym karmelem i gałką lodów waniliowych

32 zł

Miodowa golonka

75 zł

pieczona w piwie z młodą kapustą oraz ziemniakami z koperkiem

75 zł

Risotto

49 zł

z warzywami sezonowymi i prażonymi pestkami dyni w beurre noisette

49 zł

Burger wołowy

55 zł

z serem cheddar, warzywami, jalepeno i frytkami

55 zł

Żeberka BBQ

82 zł

z sałatką colesław i pieczonym ziemniakiem faszerowanym

82 zł

Kotlet schabowy

62 zł

z mizerią i ziemniakami w mundurku z koperkiem

62 zł

Połowa tradycyjnej kaczki gdańskiej

85 zł

z kopytkami, modrą kapustą i sosem żurawinowym

85 zł

Domowe pierogi z gęsiną

49zł

sosem śliwkowym i podgrzybkami

49zł

Domowe pierogi z twarogiem

35 zł

ziemniakami i cebulą zasmażaną na boczku

35 zł

Sałatka z kozim serem

42 zł

Baby szpinak, kozi ser, buraki, orzechy, pomarańczowy dressing

42 zł

Sałatka z kurczakiem

45 zł

Mix sałat, grillowane warzywa, brzoskwinia, kurczak, sos vinaigrette

45 zł

Żurek w chlebie

35 zł

z białą kiełbasą, jajkiem i grzybami

35 zł

Zupa dnia

Zapytaj obsługę

Carpaccio z polędwicy wołowej

57 zł

podawane z marynowanymi grzybami, kaparami, oliwkami i parmezanem

57 zł

Grillowane krewetki

59 zł

w maśle ze świeżą papryczką chili i czosnkiem

59 zł

Śledź w śmietanie

33 zł

z ziemniakami, cebulą i pietruszką

33 zł

Tatar z polędwicy wołowej

55 zł

z grzybami marynowanymi, cebulą, ogórkiem kiszonym i sosem aioli

55 zł

Swojskie smalce z ogórkami kiszonymi

27 zł

27 zł

Grillowane kiełbaski Starogdańskie

37 zł

z zasmażaną białą kapustą

37 zł