PRZYSTAWKA ZIMNA

Sandacz w galarecie z sosem tatarskim
Zander in jelly with tartar sauce
55 zł

PRZYSTAWKA CIEPŁA

Ręcznie lepione pierogi z kapustą i leśnymi grzybami
z okrasą z cebulki na maśle
Handmade dumplings with cabbage and wild mushrooms,
topped with sautéed onions in butter
49 zł

ZUPA

Wigilijny barszcz rubinowy z nutą malin wraz z ręcznie lepionymi uszkami z prawdziwkami
Christmas ruby-red borscht with hint of raspberries handmade dumplings
stuffed with porcini mushrooms
45 zł

DANIE GŁÓWNE DO WYBORU

Konfitowany udziec z gęsi serwowany z pieczonymi burakami,
purée ziemniaczanym i chrupiącym jarmużem
Goose leg confit served with baked beetroots,
potato purée and crispy curly kale
129 zł

Filet z karpia w piwie, miodzie i migdałach serwowany z purée ziemniaczanym,
duszonym porem i rodzynkami
Carp fillet in beer, honey, and almonds served with mashed potatoes, stewed leeks and raisins
99 zł

DESER

Świąteczny makowiec
Christmas poppy seed cake
39 zł

Zapraszamy do spróbowania naszej wyjątkowej kaszubskiej gęsi rozmarynowej, pieczonej w całości
i podawanej w tradycyjny sposób.

Przewidziana dla około 12 osób, stanowi doskonały wybór na świąteczny stół. 

Serwujemy ją z delikatnymi kopytkami, modrą kapustą
oraz aromatycznym sosem. To prawdziwy lokalny specjał,
przygotowywany z najwyższą starannością przez naszych kucharzy.

Koszt zestawu to 950 zł.

Aby zagwarantować najwyższą jakość,
prosimy o zamówienie gęsi co najmniej 2 dni wcześniej.