Aktualna oferta piwa

Kolejna odsłona naszej Session West Coast IPA to lekkie, wytrawne i intensywnie chmielowe piwo, w którym tym razem główną rolę grają chmiele Nelson Sauvin z Nowej Zelandii oraz amerykański Simcoe.

W aromacie pojawiają się charakterystyczne dla Nelson Sauvin nuty białego wina i Rieslinga, uzupełnione akcentami jasnych owoców oraz agrestu. Simcoe wzbogaca profil piwa o wyraźne nuty grejpfruta i żywicy, nadając mu bardziej zdecydowany, chmielowy charakter.

Piwo jest lekko zamglone, wytrawne i rześkie. Wyrazista goryczka dobrze współgra z owocowo-winnym aromatem, dzięki czemu całość pozostaje lekka, świeża i bardzo pijalna.

Nasza IPA jest nieco lżejszą interpretacją klasycznego stylu, stworzoną z myślą o wysokiej pijalności i intensywnym aromacie chmielowym.

Warto dodać, że jest to Cold IPA — piwo fermentowane drożdżami lagerowymi metodą dolnej fermentacji. Dzięki temu zachowuje czysty i wytrawny profil, który pozwala jeszcze mocniej wybrzmieć aromatom chmielu.

Parametry:
Ekstrakt: 13,5% wag. Alkohol: 5,5% obj.

Skład: woda, słód jęczmienny: pilzneński i zakwaszający, słód pszeniczny, płatki ryżowe, glukoza, chmiele: Columbus, Nelson Sauvin i Simcoe, drożdże lagerowe Einstein.

0,3l – 26 zł          0,5l – 28 zł         1l – 53 zł

Special Beer – Session West Coast IPA

The latest edition of our Session West Coast IPA is a light, dry and intensely hop-forward beer, this time featuring Nelson Sauvin from New Zealand and American Simcoe hops.

The aroma reveals the distinctive character of Nelson Sauvin, with notes of white wine and Riesling, complemented by hints of light fruit and gooseberry. Simcoe adds pronounced grapefruit and resinous notes, giving the beer a more assertive hop character.

The beer is slightly hazy, dry and crisp. Its pronounced bitterness pairs well with the fruity and wine-like aroma, while the overall profile remains light, fresh and highly drinkable.

Our IPA is a lighter interpretation of the classic style, created with drinkability and an intense hop aroma in mind.

It is worth adding that this is a Cold IPA — fermented with lager yeast using bottom fermentation. This gives the beer a clean and dry profile that allows the hop aromas to stand out even more clearly.

Parameters:
Extract: 13.5% Alcohol: 5.5% ABV

Ingredients: water, barley malt: Pilsner and acidulated, wheat malt, rice flakes, glucose, hops: Columbus, Nelson Sauvin and Simcoe, Einstein lager yeast.

0.3 l – 26 zł  0.5 l – 28 zł  1 l – 53 zł

Flagowe piwo Brovarni Gdańsk, jedyne warzone i dostępne w browarze przez cały rok.

Zdobywca wielu nagród i medali zarówno w konkursach polskich, jak i zagranicznych m.in. złote medale w International Concourse de Lyon 2022 oraz Good Beer Poland 2021, trzy razy z rzędu piwo zdobywało medal w konkursie KPR (2019, 2021 – srebro, 2022 – złoto, oraz ponownie srebro w 2024), no i najważniejszy sukces – brązowy medal European Beer Star 2023 w kategorii New-Style Lager.

Jest to piwo w stylu Polski Pils – jego polskość podkreślamy nie tylko ze względu na użycie polskich odmian chmielu, ale także z uwagi na charakter, wyraźnie różniący go od pilsów niemieckich oraz czeskich.

Piwo lekkie, rześkie, półwytrawne, klarowne, o złocistym kolorze, intensywnym i wyrazistym aromacie i smaku polskich odmian chmielu, z delikatnie zaznaczoną słodyczą oraz wyraźną chmielową goryczką. Jest również chmielone na zimno.

Do produkcji użyto odmian:
IUNGA, Lubelski, Sybilla, Marynka.

Parametry:
Ekstr.: 12%  Alkohol 5% obj.

0,3l – 22 zł          0,5l – 24 zł         1l – 45 zł

Złoto Brovarni – Polish Pils

The flagship beer of Brovarnia Gdańsk, the only one brewed and available in the brewery all year round.

Winner of many awards and medals in both Polish and international competitions, including gold medals at International Concours de Lyon 2022 and Good Beer Poland 2021. It won medals three years in a row at the KPR competition (2019, 2021 – silver, 2022 – gold, and again silver in 2024). Its most important success – a bronze medal at the European Beer Star 2023 in the New-Style Lager category.

It is a Polish Pils – its Polish identity is emphasized not only by the use of Polish hop varieties but also by its character, which clearly distinguishes it from German and Czech pilsners.

A light, crisp, semi-dry, clear beer with a golden color, an intense and expressive aroma and taste of Polish hops, with a touch of malt sweetness and a distinct hoppy bitterness. It is also dry-hopped.

Hop varieties used:
IUNGA, Lubelski, Sybilla, Marynka.

Parameters:
Extract: 12%  Alcohol: 5% ABV

0,3l – 22 zł          0,5l – 24 zł         1l – 45 zł

Jedno z naszych najbardziej rozpoznawalnych piw sezonowych, które co roku wraca do oferty wraz z nadejściem wiosny i towarzyszy nam aż do października.

Lekkie, orzeźwiające i naturalnie mętne – idealne na ciepłe dni. W smaku delikatnie kwaskowe, z wyraźnie zaznaczoną słodyczą i pełnią słodu pszenicznego. Charakterystyczny aromat bananów i goździków powstaje w procesie fermentacji przy użyciu specjalnego szczepu drożdży.

Piwo górnej fermentacji o bawarskim rodowodzie, znane jako Hefeweizen lub Weizen.

Skład: woda, słód pszeniczny, słody jęczmienne (pilzneński, wiedeński, Carapils), chmiel Lubelski, drożdże Weihenstephan.

Ekstrakt: Ekstrakt: 12%  Alkohol: 5% obj.

0,3l – 24 zł          0,5l – 26 zł         1l – 49 zł

Seasonal Beer – Wheat Beer

One of our signature seasonal beers, returning to our offer every spring and available through October.

Light, refreshing, and naturally cloudy – perfect for warm days. Gently tart, balanced with a noticeable sweetness and the full body of wheat malt. The characteristic banana and clove aromas are created during fermentation using a special yeast strain.

A top-fermented beer of Bavarian origin, known as Hefeweizen or Weizen.

Ingredients: water, wheat malt, barley malts (Pilsner, Vienna, Carapils), Lubelski hops, Weihenstephan yeast.

Parameters:
Extract: 12% Alcohol: 5% ABV

0,3l – 24 zł          0,5l – 26 zł         1l – 49 zł