Aktualna oferta piwa

Piwo ma ciemno-miedzianą barwę i gęstą beżową pianę. Do piwa użyliśmy 3 rodzajów słodów wędzonych – Steinbach wędzony drewnem bukowym, BestMaltz wędzony drewnem bukowym oraz wiśniowym. W aromacie dominują więc nuty wędzone – słodu wędzonego bukiem i wiśnią, kojarzące się z wędzonymi wędlinami, z wędzonym serem, czy też z ogniskowym dymem, przebijają się też nuty suszonych, wędzonych owoców. Wsparte są one wyraźnym, typowym dla koźlaka słodowym bukietem chlebowo-pumperniklowym, opiekanym, z nutami karmelu i suszonych owoców. W smaku również dominują nuty wędzone oraz chleba razowego. Piwo jest pełne, treściwe i rozgrzewające. Całość zbalansowana jest delikatną goryczką.

Składniki: woda, słody jęczmienne: Steinbach wędzony bukiem, BestMaltz wędzony bukiem, BestMaltz wędzony wiśnią, monachijski, Caramunich III, melanoidynowy, Carafa III Special, chmiel Marynka, Lubelski, drożdże Einstein.

Ekstrakt: 16% wag. Alkohol: 6,5% obj.

0,3l – 22 zł          0,5l – 24 zł         1l – 44 zł

Special Beer – Smoked Bock

The beer has a dark copper color and a dense beige head. We used three types of smoked malts: Steinbach beechwood-smoked, BestMaltz beechwood-smoked, and BestMaltz cherrywood-smoked. The aroma is dominated by smoky notes from beech and cherry smoked malts, reminiscent of smoked meats, smoked cheese, and campfire smoke, with hints of dried, smoked fruits also coming through. These are supported by a pronounced, typical bock malt profile with bread and pumpernickel notes, lightly toasted, with touches of caramel and dried fruit.

The flavor is also led by smoky notes and wholegrain bread. The beer is full-bodied, rich, and warming. The overall profile is balanced with a gentle bitterness.

Ingredients: water, barley malts: Steinbach beechwood-smoked, BestMaltz beechwood-smoked, BestMaltz cherrywood-smoked, Munich, Caramunich III, melanoidin, Carafa III Special; hops: Marynka, Lubelski; yeast: Einstein.

Extract: 16% wt.
Alcohol: 6.5% vol.

0,3l – 22 zł          0,5l – 24 zł         1l – 44 zł

Flagowe piwo Brovarni Gdańsk, jedyne warzone i dostępne w browarze przez cały rok.

Zdobywca wielu nagród i medali zarówno w konkursach polskich, jak i zagranicznych m.in. złote medale w International Concourse de Lyon 2022 oraz Good Beer Poland 2021, trzy razy z rzędu piwo zdobywało medal w konkursie KPR (2019, 2021 – srebro, 2022 – złoto, oraz ponownie srebro w 2024), no i najważniejszy sukces – brązowy medal European Beer Star 2023 w kategorii New-Style Lager.

Jest to piwo w stylu Polski Pils – jego polskość podkreślamy nie tylko ze względu na użycie polskich odmian chmielu, ale także z uwagi na charakter, wyraźnie różniący go od pilsów niemieckich oraz czeskich.

Piwo lekkie, rześkie, półwytrawne, klarowne, o złocistym kolorze, intensywnym i wyrazistym aromacie i smaku polskich odmian chmielu, z delikatnie zaznaczoną słodyczą oraz wyraźną chmielową goryczką. Jest również chmielone na zimno.

Do produkcji użyto odmian:
IUNGA, Lubelski, Sybilla, Marynka.

Parametry:
Ekstr.: 12% wag., Alk. 5% obj.

0,3l – 20 zł          0,5l – 22 zł         1l – 40 zł

Złoto Brovarni – Polish Pils

The flagship beer of Brovarnia Gdańsk, the only one brewed and available in the brewery all year round.

Winner of many awards and medals in both Polish and international competitions, including gold medals at International Concours de Lyon 2022 and Good Beer Poland 2021. It won medals three years in a row at the KPR competition (2019, 2021 – silver, 2022 – gold, and again silver in 2024). Its most important success – a bronze medal at the European Beer Star 2023 in the New-Style Lager category.

It is a Polish Pils – its Polish identity is emphasized not only by the use of Polish hop varieties but also by its character, which clearly distinguishes it from German and Czech pilsners.

A light, crisp, semi-dry, clear beer with a golden color, an intense and expressive aroma and taste of Polish hops, with a touch of malt sweetness and a distinct hoppy bitterness. It is also dry-hopped.

Hop varieties used:
IUNGA, Lubelski, Sybilla, Marynka.

Specs:
Extract: 12% w/w
ABV: 5%

0,3l – 20 zł          0,5l – 22 zł         1l – 40 zł

Jedno z naszych najbardziej rozpoznawalnych piw sezonowych, które co roku wraca do oferty wraz z nadejściem wiosny i towarzyszy nam aż do października.

Lekkie, orzeźwiające i naturalnie mętne – idealne na ciepłe dni. W smaku delikatnie kwaskowe, z wyraźnie zaznaczoną słodyczą i pełnią słodu pszenicznego. Charakterystyczny aromat bananów i goździków powstaje w procesie fermentacji przy użyciu specjalnego szczepu drożdży.

Piwo górnej fermentacji o bawarskim rodowodzie, znane jako Hefeweizen lub Weizen.

Skład: woda, słód pszeniczny, słody jęczmienne (pilzneński, wiedeński, Carapils), chmiel Lubelski, drożdże Weihenstephan.

0,3l – 22 zł          0,5l – 24 zł         1l – 44 zł

Seasonal Beer – Wheat Beer

One of our signature seasonal beers, returning to our offer every spring and available through October.

Light, refreshing, and naturally cloudy – perfect for warm days. Gently tart, balanced with a noticeable sweetness and the full body of wheat malt. The characteristic banana and clove aromas are created during fermentation using a special yeast strain.

A top-fermented beer of Bavarian origin, known as Hefeweizen or Weizen.

Ingredients: water, wheat malt, barley malts (Pilsner, Vienna, Carapils), Lubelski hops, Weihenstephan yeast.

0,3l – 22 zł          0,5l – 24 zł         1l – 44 zł